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Des machines performantes et une maîtrise exceptionnelle

L'inspecteur de la santé explique pourquoi elle évite les machines à soda des restaurants après une sombre histoire

Nov 15, 2023

Un ancien inspecteur de la santé s'est tourné vers les réseaux sociaux pour exhorter les gens à vérifier le distributeur de soda en libre-service d'un restaurant avant de se servir un verre, affirmant que cela pourrait les rendre malades autrement.

Un ancien inspecteur de la santé a révélé les signes révélateurs d'un distributeur de boissons gazeuses d'un restaurant qui n'a pas été nettoyé. Elle a expliqué comment elle vérifie chaque machine qu'elle utilise - et évitera activement d'y boire si elle remarque des résidus « roses, bruns ou oranges » sur les buses de la machine.

En lançant un avertissement sur Reddit, elle a déclaré : « S'il y a une machine à soda en libre-service, prenez une serviette autour de l'intérieur de la buse Sprite/clear-soda-available. Si votre serviette sort rose, marron ou orange, sautez La boisson gazéifiée.

"Une buse Sprite doit ressortir claire. Si elle est rose ou orange, alors c'est de la moisissure visqueuse (c'est en fait une bactérie, mais c'est comme ça que nous l'appelons). Si elle est brune, c'est probablement du cola.

"Mais si la buse Cola a été placée sur le distributeur Sprite et qu'elle est encore brune, vous savez que les buses ne sont pas nettoyées correctement."

Cela survient après qu'une étude choquante de 2010 a révélé que près de 50 pour cent des 90 boissons gazeuses provenant de restaurants de Virginie, aux États-Unis, "avaient été testées positives pour les coliformes", une bactérie indiquant une possible contamination fécale. Plusieurs autres échantillons se sont révélés positifs pour E.coli, tandis que d'autres sont revenus avec des traces de Chryseobacterium minigosepticum, une bactérie qui provoque des maladies chez les nourrissons et ceux dont le système immunitaire est affaibli.

Mais ce n'est pas le seul contrôle effectué par l'inspecteur sanitaire lorsqu'elle entre dans un restaurant, puisqu'elle s'assure d'examiner la machine à glaçons avant de verser des glaçons dans sa boisson. « Allez-y aussi et regardez attentivement la goulotte à glace.

"J'y vois souvent des algues vertes", a-t-elle ajouté. Commentant son message, une employée de restauration rapide a déclaré : « J'ai travaillé chez McDonald's pendant quelques années. Nous devions retirer les buses tous les soirs pour le nettoyage. »

Un autre utilisateur a ajouté : "C'est bien que certaines de ces entreprises prennent en compte la propreté de quelque chose de simple comme les buses à soda. Là encore, elles doivent s'assurer que tout est propre pour passer l'inspection alimentaire et tout ça."

Un troisième utilisateur a déclaré : « Mon restaurant les trempe tous les soirs dans de l'eau gazeuse, du sel et des citrons et cela fait l'affaire. » Un autre utilisateur a ajouté : "Burger King avait le programme de nettoyage le plus complet que j'ai jamais vu dans un fast-food, du moins là où je travaillais."

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