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Des machines performantes et une maîtrise exceptionnelle

Tournée des bars du Cotton District : Fountain remporte le prix le plus social, Bin 612 se sent comme à la maison

Jun 02, 2023

En tant qu'étudiant de première année, les histoires de Rounders à Tuscaloosa, Skybar à Auburn, Fred's à Baton Rouge et The Library à Oxford n'étaient pas difficiles à trouver dans les conversations de bar.

Je me suis toujours demandé si Starkville avait son propre bar qui jouissait d'une notoriété au-delà des frontières de l'État. Je pense maintenant qu’il est prudent de dire que non. Le district du coton lui-même est cependant notoire. En raison de cette notoriété, l'idée d'une tournée des bars du personnel de Reflector a été lancée l'année dernière, et après avoir attendu un été entier pour avoir 21 ans, j'ai sauté sur l'idée de le faire pour bien commencer cette année.

Et nous voici.

La tournée des bars a commencé à 19 heures vendredi dernier, où moi, la rédactrice d'opinion Elisa Stocking et la rédactrice en chef de la photographie Ivy Rose Ball nous sommes assis au Bin 612. Étant donné que le Bin 612 est mieux connu pour sa nourriture que pour ses boissons, nous avons pensé que c'était juste. que nous avons essayé tous les deux.

J'ai commandé un Mississippi Mule, qui m'a été apporté dans un verre plutôt que dans une tasse en cuivre comme prévu, mais c'était néanmoins une bonne boisson. Elisa et Ivy Rose ont leur propre nourriture et boissons, mais comme Ivy Rose n'a pas 21 ans, Elisa et moi étions les seules à nous tenir en compagnie de boissons.

Bin 612 était nostalgique de moi. Le poulet dans mes frites tendres au poulet et au fromage avait exactement le même goût que celui que mon père préparait à la maison. La musique était exclusivement pop de la fin des années 2000 et du début des années 2010. En plus de ça, Thor jouait à la télé. Dans l’ensemble, ce fut une expérience assez agréable.

Ensuite, Elisa, Ivy Rose et moi avons atteint un Klaasroom presque vide. Ce n’est un secret pour personne, Klaas n’a pas beaucoup d’espace pour se promener, nous y sommes donc naturellement allés tôt. Les barmans étaient avenants et agréables à qui parler. Ils ont eu des matchs de football de pré-saison sur les téléviseurs, et ils ont également eu l'explosion du passé : « Timmy Turner » de Desiigner diffusé sur les haut-parleurs.

J'ai senti qu'il suffisait de revoir chaque bar en fonction de la qualité de la boisson. J'ai pensé que la façon la plus juste d'y parvenir serait de commander la même chose à chaque fois. Dans chaque bar après le Bin 612, j'ai commandé un soda à la tequila avec du jus de citron vert. Même si je comprends à quel point cet ordre peut me faire passer pour un dégénéré, ma sœur se marie en mai, donc la tentative de perdre du poids l'emporte ici.

Chez Klaas, nous avons été rejoints par ma bonne amie Susannah Spry. Elle a commandé du jus de vodka et de canneberge toute la nuit, et même si elle n'a pas évalué la boisson de chaque bar, j'ai remarqué que ce qu'elle avait commandé à Klaas était la boisson la plus pleine.

Klaas était amusant, les boissons étaient bonnes, mais cela s'est finalement déroulé sans incident cette nuit-là. Nous avons fini nos boissons et nous sommes dirigés vers Two Brothers.

Nous sommes arrivés à Two Brothers à peu près au moment où ils ont commencé à vérifier les identités, c'est donc malheureusement là qu'Ivy Rose a dû quitter l'exploration. Nous étions tristes de la voir partir, mais nous savions aussi que le spectacle devait continuer.

Nous avons pris un verre et nous sommes dirigés vers le deuxième étage, où nous avons croisé toutes sortes de visages familiers. Susannah nous avait rejoint, accompagnée d'un de mes meilleurs amis, Corey. C'était juste le commencement.

Nous avons rencontré des personnes que nous connaissions au sein du conseil exécutif du corps étudiant, des amis venus des fêtes du 21e anniversaire, des collègues du New Maroon Camp et bien plus encore. L'ambiance au deuxième étage ce soir-là était excellente.

Elisa a noté que la seule chose qui pourrait améliorer cette expérience était d'avoir de l'eau tonique, car un gin tonic aurait bien accompagné l'atmosphère.

De Two Brothers, nous sommes passés à Fountain et Mojo's. Bien qu'il s'agisse techniquement de deux bars, ils ne forment qu'un seul bâtiment et si vous ne prenez pas un verre, vous pouvez faire des allers-retours.

En chemin vers Fountain, nous avons rencontré presque tous mes collègues de Pi Beta Phi, où je travaille comme garçon de maison. À ce stade, le groupe est devenu le plus grand de toute la nuit, avec 17 personnes à son apogée.

En toute honnêteté, les critiques sur les boissons à ce stade avaient été faussées par les circonstances. Une fois que j'ai pris un verre à Fountain et que j'ai utilisé le besoin d'en prendre un chez Mojo pour sortir d'une conversation inconfortable, il me semblait que l'équipage était ancré pour la nuit.